Buonasera U.N.O

Aliando contemporaneidade à tradição

Único. Contemporâneo.

Gastronomia italiana contemporânea, aliada ao serviço impecável, instalações requintadas e expertise de anos de mercado.

Carta de Vinhos Exclusiva

Os melhores vinhos para agradar os mais exigentes paladares.

Menu Executivo

A hora do almoço com um toque de sofisticação. De segunda a sexta-feira, das 12h às 16h.

Destaques do menu

Água c/ e s/ gás
Café Nespresso
Caipirinha com Sagatiba
Caipivodka

Absoult – Pisco Sour

Cerveja

Jacobinus (HefeWeizen e Classic) – Therezópolis – Cerpa – Stella Artois – Heieneken

Coca-cola, Guaraná
Escalopinhos de mignon

grelhados na manteiga de ervas acompanhados de risoto de aspargos frescos e mascarpone.

Escalopinhos de mignon

ao molho brie acompanhados de raviollones de tomate seco e mussarela de búfala

French Rach

grelhado com risoto Grana Padano e hortelã com leve toque de pimenta

Mignon

à parmigiana com spaghetti alho e óleo ou na manteiga

Ossobuco

marinado no molho especial do chef,com polenta mole

Tornedor

grelhado ao molho de mel e mostarda. Acompanha risoto de Roquefort

Bruschetta tradicional

No pão italiano com tomate cereja marinado no alho e azeite

Burrata

Mussarela de búfala cremosa com foccacia, pesto,manjericão e rúcula

Carpaccio tradizionale

Finas fatias de carne,pesto de alcaparras, lasca de parmesão e rúcula. Acompanha cesta de torradas

Ceviche clássico de linguado

Filet de linguado,juliene de cebola roxa,salsinha em corte volly e perfumados com aji peruano marinados no limão

Ceviche de salmão

Filet de salmão a parmentier,juliene de cebola roxa, manga em corte brunoise e salsinha em corte villy marinados no limão

Mix de queijos nobres 300g
Capeletti

de frango,espinafre e ricota, em um mix de molho branco e molho de tomate concassé,espinafre e lascas de parmesão gratinado

Fettuccine

ao molho branco,bacon e ovos

Gnocchi

de batata com camarões VM e catupiry ao molho de tomates frescos e molho branco

Gnocchi

de batata ao molho de tomates frescos,espinafre e cogumelos. e lascas de parmesão gratinado

Linguine

ao pesto a base de azeite, nozes e manjericão fresco

Penne

ao funghi secchi com mix de cogumelos conitados no azeite de trufas negras.

Bacalhau

em lascas,regado no azeite,finas rodelas de batata,lascas de azeitonas ovos cozidos ao corte villy,cebola,espinafre e alho confitados, fettuccine ao molho branco em lascas de parmesão gratinado

Bacalhau

em posta,batatas em rodelas,assados no azeite,com anéis de cebola crocante e arroz branco

CamarõesVG

grelhados com linguine ao molho de azeite e ervas

Filet de linguado

assado com molho cremoso e camarões, acompanhado de spaghetti na manteiga

Filet de linguado

ao molho de ervas finas acompanhado de risoto de alho poró ao perfume de limão siciliano

Filet de salmão

grelhado,molho de ervas especiais,com arroz de espinafre e cogumelos

Risoto

de mix de cogumelos conitados em azeite trufado com leve toque de vinho branco.

Risoto

de mignon a parmentier regado no vinho branco e molho de queijo brie e cogumelos

Risoto

de camarões salteados ao molho de tomates frescos e vinho branco,com leve toque de pimenta

Risoto

de polvo,lula e camarões ao molho de tomates frescos no vinho branco e azeite,com leve toque de pimenta

Risoto

de bacalhau em lascas regadas no azeite e no vinho branco

Risoto

de ossobuco e cogumelos,marinado no molho especial do chef,na cama de parmesão

Caesar

Alface americana,croutons, lascas de parmesão e molho especial

Caprese

Tomate cereja,mussarela de búfala e pesto de manjericão

Gamberetti

Camarões,manga, palmito,mix de folhas verdes e mussarela de búfala

Brownie
Goiabada especial
Peti gateau
Tiramissu
Torta
Torta com sorvete

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